笹巻き・田舎料理体験の状況

笹巻き・田舎料理体験イベント、大盛況でした。


かねてより募集していましたイベント参加申込が、定員３０名のところ


３７名の申し込みがありました。


　６月２０日（日曜日）かわらぶきの家にスタッフ５名が９時に集合し準備開始


建具を外し２０畳にシートを敷き、仁多米のもち米粉をボールに計量して分け


１０時全員集合で開始しました。





　最初に会長から参加お礼と概略説明が行われ、団子作りからスタートし、


巻きに入るとスタッフが分かれて各グループを指導に回りました。





お年を召した皆さんは、経験があって三味線巻きの違うところだけを覚え、

若い皆さんは、初めての経験で時間がかかりましたが、１２時には全員が


巻き終え、大鍋で茹でて完成。


さあ、お楽しみの昼食タイム、笹巻きを手に「かやぶき」まで散歩で移動


この日は２２種類のバイキングとどぶろく、男性は早速　冷えたどぶろくに


「これはうまい、昔は隠れて飲んだものだが？懐かしい味だ」　女性はバ


イキングに向かい「これは何？どうしてあるの」スタッフへの質問が相次ぐ


笹巻きとどぶろくを家族へのお土産に迎えに来た車で、２時お帰り。


スタッフも２班動員し、笹巻きとバイキングに分かれての一日でクタクタ


でしたが、お客様のお礼に疲れも吹き飛び、また来てください。


来年もぜひ行いたいイベントとなりました。

無農薬の酒米作り：田植え体験を行いました

室山農園有限会社と日登の郷では、１９日（土）９時３０分から、

「食の杜」入り口近くの田んぼで、田植え体験を行いました。




















当日雨を心配していましたが、梅雨も一休みで安心しました。

雨を見込んでキャンセルされた皆さん、惜しかったですね。

　除草剤を使わないために、紙マルチを敷いて後ずさりで手植えを行いましたが、

蛭（ヒル）がいるため、全員田植え靴をはき、足をとられながらの作業、お尻をつ

く人、手をつく人、遠くは東京、広島、益田から参加があって、１９名で１２時までで

作業を完了、楽しい半日を過ごしました。

お昼はかやぶきで、日登の郷の皆さんが作った、さくらごはん・豆ごはん・煮しめ・

味噌汁・数種類の漬物で昼食をたらふくいただき、来年もやろうね、稲刈りもして見

たい、と先を楽しみに解散。

酒米の田植え

６月１９日（土）は、田植え体験をしますが、

今日は、それ以外の田んぼで田植えです。



草が生えないよう、紙マルチを敷き、１本１本

丁寧に植えています。

無農薬で除草剤も一切使わない、安心安全な

米作りは、とても手間がかかります。



でも、この米を使ったどぶろくは、ピカイチです。

昔ながらの手植えは、とてもいいものですね。


１９日（土）ＡＭの田植え体験参加者を募集中です。

特に子どもさんは大歓迎です。

ご希望の方は、日登交流センターへお申し込み

下さい。（℡0854-42-0238へ）

営業日のお知らせ：追加しました

6月の営業日
　　
　　13日(日)　まだ20名程度受け入れ可能です。

　　16日(水)　満席となっています。

　　20日(日)　笹巻き体験イベントを瓦葺きで行い、11時～12時30分に限り、
　　　　　　　　　かやぶきでいつも通りのどぶろく・田舎料理バイキング受けます。

　　27日(日)　11時～12時30分に限り受けます。（12時30分より団体が入ります）

　　30日(水)　まだ30名程度受け入れ可能です。

　　7月4日(日)　臨時営業を計画しました。現在15名の申込みです。
　　　　　　　　　　あと、30名受け入れ可能です。

　　田植え体験・笹巻き体験は、まだ余裕がありますのでご参加ください。