産業部・料理くらぶ 先進地研修

9月7日営業予定でしたが、他行事が入り中止といたします。
　　　　　前日の6日11時から10名程度受け入れ可能です。
　　　　　　お問い合わせください
　

18日　美郷町「ゆるり」に研修に行きました。
　部員とスタッフ14名で研修視察に美郷町まごころステイ「ゆるりの里」で、店主
　前田清美様と奥さまに、もてなしの心・料理のことなどお話を伺い、新たな気持
　ちで9月再開を迎えることといたしました。　

　「ゆるり」さんも古民家を買い取り民宿を始められて9年たつそうです

　ご主人からは、てまひまを惜しまずおいしい料理を作ってくれた「おふくろの味」が

　料理の原点で、地元の素材を使い全て手作りの料理を出していると話されて、全

　員とても美味しいとお礼を言いながら食べました。

　奥様からは、おもてなしの心を、何もない田舎ですけどゆっくりくつろいでもらいたい
　と笑顔を絶やさずお話しいただき、ついつい予定時刻を大幅に超過しました。

　みなさんも行ってみたら、満足請け負います。

　

田舎料理９月１０月の営業日

予約営業最終日７月６日の
バイキングメニュー　２４種類

７月の臨時営業も終わりホッとしています。８月はスタッフ研修会で

美郷町のゆるりさんで、料理長経験豊富な前田さんに教えをいただ

きたいと思っています。

かやぶきは９月から再開いたします。

９月開店日

　１１日（日）　　２１日（水）　　２８日（水）　※２５日は敬老会で休み

１０月開店日

　５日（水）　　９日（日）　　１９日（水）　　２３日（日）

　※２８日（金）は臨時営業で団体さんの来られるまでは予約を受け付けます。

　　　但し、時間は１１時から１２時３０分までの１時間３０分です。