5月27日、「食の杜」の入り口にある室山農園の田んぼにて、
「おろちのどぶろく酒・むろ山」の原料に使用するお米の田植えがおこなわれました。
当日は室山農園の有志が参加して、酒造好適米「改良雄町」の苗を丁寧に手植えしました。
広い部分は機械植えでおこないましたが、手植えされた部分は人の足跡が点々と続く、昔ながらの田んぼの光景となりました。
栽培に除草剤を使わないため、育てるのに大変手間がかかるお米です。
できあがったお米は、室山農園の有馬さんによってどぶろくに加工されて
180mL 500円 / 300mL 880円 / 720mL 1800円 で販売されます。
180mL の瓶は、田舎料理&どぶろく「かやぶき」でもお料理とセットで味わえます。